Artikel anlegen und verwalten

So legen Sie einen einfachen Artikel an

1. Gehen Sie in der Funktionsleiste auf den Reiter   Basis > Artikel>  Neuanlage.
2. Geben Sie mindestens den Namen und die Gruppe des Artikels an.
3. Wählen Sie passende Werte aus den Auswahllisten für Sparte und Code, um den Artikel zu klassifizieren.
   Beipiele: Bio, Regional, Nachhaltig, Rind, Lamm etc.
4. Machen Sie Angaben zu Verkaufsgebinde, -Inhalt und -Einheit.
5. Geben Sie über das grüne Plus  Artikelpreise für verschiedene Preisschienen ein. Über das Gültig ab Datum können Sie bereits Preise für die Zukunft eingeben.
6. Geben Sie über den Reiter  Lieferantenartikel verknüpfte Lieferantenartikel ein und aktivieren Sie den Einkauf^M.
7. Verweisen Sie über den Reiter  Zusätze auf Inhaltsstoffe und Zusätze aus Komponenten oder  Lieferantenartikeln^M, oder machen Sie eigene neue Angaben.
8. Um bei Buchung des Artikels auf weitere, häufig zusammen gebuchte Artikel erinnert zu werden, verweisen Sie über den Reiter Buchungsvorschlag auf diese anderen Artikel.

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So fügen Sie einen Komponentenartikel hinzu

1. Wählen Sie eine Artikelgruppe aus, die Komponenten enthalten kann (Menü, Buffet, Arrangement o.ä.).
2. Gehen Sie auf den neu erschienenen Reiter  Komponenten in der seitlichen Navigationsleiste.
3. Fügen Sie vorhandene Artikel über  Hinzufügen >   Artikel suchen als Komponenten hinzu.
4. Um einen noch nicht vorhandenen Artikel hinzuzufügen, gehen Sie auf  Hinzufügen >  Artikelgruppe, wählen Sie eine Gruppe aus und geben Sie den Artikelnamen ein.
5. Wenn Sie die neue Komponente als echten Artikel anlegen möchten, wählen Sie Anlegen und speichern Sie ihn mit den nötigen Angaben.
6. Wenn die neue Komponente nur für diesen einen Komponentenartikel zur Verfügung stehen soll (temporärer Artikel), wählen Sie Nicht anlegen.

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So legen Sie einen Bestandsartikel^M an

1. Wählen Sie eine Artikelgruppe aus, die keine Verbrauchsartikel enthält (z.B. Besteck, Technik).
2. Wählen Sie einen Zeitbezug (zwingend, optional oder Pauschalpreis).
3. Aktivieren Sie in der Werkzeugleiste des Artikels das Feld  Bestandsartikel.
4. Geben Sie im neuen Reiter  Bestand (in der linken Navigation) über das grüne Plus  an, wie viele Artikel hinzugekommen bzw. verlorengegangen sind.
5. Machen Sie ggf. Vorgaben für Rüstzeiten bzw. Auf- und Abbauzeiten.

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So legen Sie einen Personalartikel^M an

1. Geben Sie den Namen der Personalrolle an und wählen Sie eine Artikelgruppe für Personal aus.
2. Wählen Sie einen Zeitbezug (zwingend, optional, Pauschalpreis).
3. Geben Sie über das grüne Plus  Artikelpreise passend zum Zeitbezug und der Verkaufseinheit ein.
   Beispiel Stunde, Tagessatz, Pauschal etc.
4. Fügen Sie über den Reiter  Mitarbeiter >  die Mitarbeiter (Artikel) hinzu, welche diese Personalrolle besetzen können.
5. Geben Sie auf dem Reiter  Ausstattung an, welche Ausrüstung (Arbeitsbekleidung, techn. Hilfsmittel) zu der Personalrolle gehört.

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So suchen Sie Artikel

1. Machen Sie einen Linksklick auf  Basis >  Artikel.
   Alternativ verwenden Sie das Tastaturkürzel F9.
2. Geben Sie ein Suchwort oder eine Artikelgruppe ein und klicken Sie auf Suchen.
3. Öffnen Sie bei Bedarf weitere detaillierte Suchmöglichkeiten über  Erweiterte Suche.

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Module: Kalkulation, Artikeldetails und Rezepturen; Bestandsartikel; Personalplanung; Einkauf