Wie lege ich eine Speise- oder Getränkekarte^M an?

• Öffnen Sie eine neue Karte

  Karten^M können ganz neu angelegt, oder auch kopiert werden.

  1. Gehen Sie in der Funktionsleiste auf den Reiter Basis > Karten  > Neuanlage und wählen ggf. den Betrieb^M.
  2. Die Basisseite der Karte öffnet sich.

   Alternativ können Sie eine vorhandene Karte kopieren und in der Kopie die gewünschten Änderungen vornehmen.

  1. Gehen Sie in der Funktionsleiste auf den Reiter Basis und klicken auf das Icon Karten um die Suche zu öffnen.
  2. Markieren Sie die entsprechende Karte in der Liste und klicken in der horizontalen Werkzeugleiste auf   Kopieren.
  3. Die Kopie der gewählten Karte öffnet sich mit allen Artikeln und Daten.
• Geben Sie Namen und Beschreibungen für die Karte ein

  Um eine vorhandene Karte zu finden, sind eine eindeutige Bezeichnung, die Zuweisungen zu einer sinnvollen Gruppe und eine Beschreibung mit Schlagworten hilfreich.

  1. Geben Sie im Feld Name eine eindeutige und sprechende Bezeichnung für die Karte ein.
     Tipp: Legen Sie einen Betriebsstandard für Kartennamen fest, um die Suche zu erleichtern.
  2. Um die Karte einer Gruppe zuzuweisen, klicken Sie in der linken Navigation auf den kleinen Pfeil bei Gruppe und wählen eine Gruppe aus der Auswahlliste.
     Hinweis: Gruppen dienen der Strukturierung und besseren Auffindbarkeit.
  3. Geben Sie im Feld Beschreibung genauere Angaben zur Karte ein.
• Fügen Sie vorhandene Artikel in die Karte ein

  Fügen Sie vorhandene Artikel in die Karte ein.

  1. Am schnellsten fügen Sie einen einzelnen Artikel über das Suchfeld Neuer Artikel in der Werkzeugleiste direkt über dem Eingabefenster ein. Geben Sie einen (auch unvollständigen) Suchbegriff wie Name, Artikelnummer oder PLU-Nummer ein, und bestätigen Sie die Auswahl mit Enter.
  2. Um die Standardartikelsuche zu öffnen, klicken Sie auf den kleinen Pfeil bei Hinzufügen >  Artikel suchen.
  3. Wählen Sie einen (oder mehrere Artikel mit gedrückter Strg Taste) und Linksklick und  Übernehmen die Auswahl.
  4. Um alle Artikel einer Artikelgruppe in die Karte zu übernehmen, wählen Sie die Gruppe über die Artikelsuche aus, markieren Sie in der Ergebnisliste alle Artikel (STRG+A)und klicken auf  Übernehmen.
• Fügen Sie neue Artikel in die Karte ein

  Neue Artikel können spontan in die geöffnete Karte eingefügt werden.

  1. Wählen Sie den kleinen Pfeil neben Hinzufügen >  Artikelgruppe.
  2. Wählen Sie mit Doppelklick eine Artikelgruppe aus.
  3. In der Karte erscheint eine neue Zeile mit einem leeren Namensfeld. Geben Sie den Namen des neuen Artikels ein.
  4. Um den neuen Artikel als normalen Artikel in die Datenbank aufzunehmen, wählen Sie auf Nachfrage Anlegen und füllen Sie die entsprechenden Pflichtfelder aus. Der Artikel steht danach auch für andere Veranstaltungen zur Auswahl (Wie lege ich einen neuen Einzelartikel an?)
• Lösen Sie zusammengesetzte Artikel in der Karte auf

  Zusammengesetzte Artikel wie Getränkearrangements, Buffets oder Menüs können für die Kunden in ihre Komponenten aufgelöst werden.

  1. Fügen Sie wie beschrieben einen Komponentenartikel in die Karte ein.
  2. Markieren Sie den Artikel und lösen ihn über  in der horizontalen Werkzeugleiste in seine Bestandteile auf.
  3. Speichern Sie die Änderungen über .
• Ändern Sie die Reihenfolge von Artikeln auf der Karte

  Jeder neue Artikel wird in der Karte unten angehängt, oder unter dem Artikel, der zu dem Zeitpunkt markiert ist. Die Reihenfolge kann aber nachträglich geändert werden.

  1. Markieren Sie in der Artikelliste auf der Basisseite der Karte einen Artikel.
  2. Ziehen Sie den Artikel mit gedrückter linker Maustaste an die gewünschte Position (Drag&Drop).
     Hinweis: Um mehrere Zeilen gleichzeitig zu verschieben, markieren Sie die Artikel mit gedrückter Strg Taste und ziehen Sie mit der linken Maustaste (Drag & Drop) und gleichzeitig gedrückter Alt Taste an gewünschte Position.
• Geben Sie ein Gültigkeitsdatum für die Karte ein

  Karten können für einen bestimmten Zeitraum gelten (z.B. Sonderaktionen, Saisonkarten). Werden Karten in Verbindung mit einem Kassensystem (Schnittstelle) verwendet, so werden Artikel außerhalb des eingegebenen Zeitraumes in der Kasse nicht angezeigt.

  1. Geben Sie im Feld Gültig ab/bis für Karten mit begrenzter Gültigkeit ein Datum ein, das mindestens einen Tag in der Zukunft liegt.
     Hinweis: Das Gültigkeitsdatum der Karte ist ausschlaggebend für die Anzeige, bzw. Aktualisierung der Artikelpreise
  2. Ändern Sie den Gültigkeitszeitbereich der Karte direkt nach einer Preisanpassung und bestätigen Sie die Meldung mit Aktualisieren.
     Hinweis: Preisanpassungen, die Sie direkt in den Artikeln oder über die Artikelpreispflege vornehmen, werden in den Karten nicht automatisch übernommen. Hierfür müssen die einzelnen Karten aktualisiert werden.
  3. Speichern Sie über .
• Weisen Sie die Karte einer Kasse zu^S

  Karten werden häuftig in Verbindung mit einer Schnittstelle zum Kassensystem verwendet. Hierfür wird die Karte der entsprechenden Kasse zugewiesen. Benutzer mit entsprechender Berechtigung können in der Funktionsleiste über den Reiter Buchhaltung >  Kasse neue Kassen anlegen oder Änderungen vornehmen.

  1. Öffnen Sie in der Karte den Reiter  Kassenzuweisung.
  2. Wählen Sie über Hinzufügen eine Kasse aus der Auswahlliste.
  3. Klicken Sie oben links im Eingabefenster auf , um die Änderungen zu speichern.
• Wählen Sie das Dateiformat für die Karte

  Menükarten können als Textdokument oder Grafikdokument angelegt werden.

  1. Um die Karte individuell zu gestalten, Felder und Bilder frei einzufügen und zu formatieren, wählen Sie die Ausgabeart Textverarbeitung^M. Es stehen dann alle Textvorlagen sowie die üblichen Möglichkeiten zur Textgestaltung (Schriftgröße, -art, -stil ändern, Bilder einfügen etc.) zur Verfügung.
  2. Ohne das Modul Karte haben Sie nur die Ausgabeart grafische Karte, über das Sie Bilder und Texte auswählen können.
  3. Klicken Sie oben links im Eingabefenster auf , um die Änderungen zu speichern.
• Formatieren Sie die Karte als Textdokument

  Wenn Sie über das Modul Karte^M verfügen, erscheint ein zweiter Reiter  Karte im Eingabefenster, sobald die Textverarbeitung für die Karte ausgewählt wird.

  1. Wechseln Sie zum Reiter Karte.
  2. Das Dokument erscheint beim ersten Öffnen leer, weil noch keine Vorlage ausgewählt ist.
  3. Wählen Sie unter  Textvorlagen ganz links auf der Werkzeugleiste eine vorhandene Vorlage ( aus Liste wählen,  über Kürzel wählen) für die Karte aus, oder legen Sie eine neue Vorlage an. Zur Anlage von neuen Vorlagen siehe Wie erstelle ich eine neue Textvorlage?
     Hinweis: Es werden ausschließlich Textvorlagen vom Typ "Kartenvorlage" und "Textbausteine" angezeigt.
  4. Im Dokument selbst stehen Ihnen auf der Werkzeugleiste und über das Kontextmenü weitere Formatierungsmöglichkeiten zur Verfügung.
  5. Klicken Sie oben links im Eingabefenster auf , um die Änderungen zu speichern.
• Formatieren Sie die Karte als Grafikdokument

  Je nach gewählter Ausgabeart auf der  Basis der Karte, erscheint ein Reiter für die grafische Karte oder die  Textverarbeitung.

  1. Wechseln Sie vom Reiter  Basis zu Karte.
  2. Das Dokument erscheint beim ersten Öffnen leer, weil noch keine Vorlage ausgewählt ist.
  3. Wählen Sie unter  Kartenvorlagen links auf der Werkzeugleiste eine vorhandene Vorlage für die Karte aus, oder legen Sie eine neue Vorlage an.
  4. Im Dokument selbst stehen Ihnen auf der Werkzeugleiste und über das Kontextmenü weitere Formatierungsmöglichkeiten zur Verfügung.
  5. Klicken Sie oben links im Eingabefenster auf , um die Änderungen zu speichern.
• Speichern Sie die Karte in PDF-Format
  1.  Um die grafische Karte im PDF-Format zu speichern, gehen Sie auf den kleinen Pfeil neben   in der horizontalen Werkzeugleiste des Eingabefensters.
  2. Wählen Sie  PDF und speichern Sie das Dokument extern über das PDF Menü.
  3. Um die Karte vom Typ Textverarbeitung als PDF zu speichern, klicken Sie in der Werkzeugleiste auf  Dokument in verschiedenen Formaten auf Festplatte speichern und wählen  PDF.
• Drucken Sie die Karte

  Drucken Sie die Karte über einen voreingestellten Drucker.

  1. Um die grafische Karte zu drucken, gehen Sie auf   in der horizontalen Werkzeugleiste des Eingabefensters.
  2. Wählen Sie Drucker und bestätigen Sie im folgenden Druckdialog die Ausgabeeinstellungen und Druckerauswahl.