Items

Ihr Unternehmen bietet eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen zum Verkauf. Dazu gehören Einzelprodukte und zusammengesetzte Produkte, Artikel, die Sie jederzeit auf Lager haben oder erst frisch einkaufen, technische Ausrüstung zum Verleih, Raummieten und nicht zuletzt der Service Ihrer Mitarbeiter. Alle diese Positionen, die in Aufträgen oder internen Kalkulationen gebraucht werden, müssen erfasst und verwaltet werden, damit Sie den Überblick über die Rentabilität Ihrer Unternehmungen behalten können.

Mit Hilfe der Artikel, die Sie auf dem Reiter Basis des Bp Event finden, behalten Sie Ihre Bestände, Ihre Kosten und Margen, genauso wie die Auslastung Ihrer Mitarbeiter immer im Blick.

Scope of services:

Item names and texts
Each item has various text fields for input. The item name is for internal purposes only and must be unique. If an item is sold in different container sizes, the container must be specified in the item name. There are further text fields for quotations, invoices, menu cards and internal forms, which are then output accordingly in the relevant correspondence or on work instructions.

Sort by
Items are categorised in a fixed item group structure. This is determined during the initial set-up of the database and can be expanded as required. The Division and Code fields are used for further structuring. They make it easier to search for and analyse items.
Example: starters, soups, main courses, desserts, furniture, equipment, arrangement

Menge
Specify the container, the contents and the sales unit in the item. You can also enter information on portions and strict quantities.

Time reference
A time reference can be specified for some items and must be specified for stock* and staff* items. This allows you to specify whether the item should be charged by the hour, at a flat rate or without reference to the booking time.

Saison
Wird dem Artikel (z.B. Spargelcremesuppe) eine Saison hinterlegt, so wird der Benutzer bei Buchung außerhalb der Saison gewarnt und kann ggf. den Preis anpassen oder einen anderen Artikel buchen.

Preisgestaltung
Enter the item prices at the start of the validity period. Prices can be maintained gross and net. You can use the validity date to control item prices for the future; the currently valid price is always applied when the item is posted. Price rails enable price maintenance for different requirements. The net and gross sales price, the purchase price, individual customer conditions or even the replacement value in the event of breakage can be entered here.

Buchungsvorschläge / Ausstattung
If you store booking suggestions for the item, the item is suggested when a new event is created and can be adopted directly. This means that even a new employee will not forget to book related items.
Beispiel: die Gasflasche zum Grill, die Brennpasten zu den Chafing Dishes

The equipment, e.g. for rooms, is for information purposes only. It is used for the standard equipment, which is not charged additionally.
Example: air conditioning, blinds, etc.

Mehr zum Thema Artikel in unserem Handbuch

Expandable by:

Calculations, Item Details and Recipes^M
The module supplements the functions of the item with the options of creating recipes, calculating contribution margins, creating your own item groups and defining further detailed fields. The module can also support the labelling of allergens. According to the Food Information Regulation (FIR), additives, allergens and certain ingredients in food and drinks must be labelled. Always store the ingredients at the lowest item level, i.e. for recipes in the shopping item or for arrangements in the component items, in order to transfer the information to the higher-level items.